Рецепт теплого салата с кускусом, морковью, пастернаком, кабачком, красным перцем и нутом. Заправка из тахини, свежего базилика, лимонного сока, пищевых дрожжей, соли, асафетиды/чесночного порошка и черного перца. Салат запекается в духовке, а затем смешивается с кускусом, нутом и соусом песто. Рецепт веганский и подходит для кулинарного клуба вегетарианцев.
# Веган
Рецепт овсяного хлеба с семенами подсолнуха, льна, грецких орехов и молотой шелухой подорожника. Хлеб выпекается в духовке до коричневого цвета и хрустящей корочки. Рецепт подходит для веганов и не содержит глютена, молока и яиц.